1. Prieš naudodami paleiskite mašiną tuščią, kad patikrintumėte, ar nėra gedimų. Jei mašina veikia normaliai, ją galima naudoti. Atminkite, kad prieš paleisdami mašiną patikrinkite, ar ant volelio ir makaronų peilio nėra nešvarumų. Maitindamas makaronus, operatorius turėtų atkreipti dėmesį į tam tikro saugaus atstumo tarp rankų ir volelio laikymąsi. Nenaudokite medinio pagaliuko kišdami makaronus į mašiną, kai ji veikia, kitaip sugadinsite mašiną ir rimtais atvejais galite kelti pavojų asmens saugumui.
2. Panaudoję makaronų aparatą apdorojimui, galite jį palikti kelioms valandoms ir prieš valydami palaukti, kol mašinoje likusi tešla išdžius. Pirmiausia apverskite makaronų gaminimo mašiną taip, kad ta pusė, iš kurios gaminami makaronai, būtų nukreipta į vidų, ir bambukinėmis lazdelėmis ar panašiais daiktais atlaisvinkite tarpelyje esančius sausos tešlos trupinius. Atlaisvinus jis lengvai iškris. Švariai nuvalykite miltus ant mašinos variklio, tada pasukite spaudžiamąją pusę į vidų, tuo pačiu būdu atlaisvinkite viduje esančius sausus makaronus, tada nuvalykite miltus viduje drėgnu vilnoniu skudurėliu (ne per šlapiu), tada apverskite mašiną. ir švelniai patapšnokite, kad viduje esantys birūs makaronai iškristų, drėgnu rankšluosčiu nuvalykite miltus ant mašinos paviršiaus ir valymas baigtas. Tokiu būdu mašinoje likę makaronai visiškai pašalinami. Jei mašina nenaudojama ilgą laiką, nepamirškite jos sutepti ir įdėkite į plastikinį maišelį, kad dulkės nenukristų ir nepakenktų kitam naudojimui.
3. Į makaronų aparatą reguliariai įpilkite tepalinės alyvos. Tepimo alyva guoliuose turi būti keičiama kartą per metus. Reguliariai tikrinkite diržo sandarumą ir nusidėvėjimą. Jei makaronų gaminimo aparatas nenaudojamas ilgą laiką, dviejų volelių paviršių ir makaronų peiliuką patepkite maistiniu aliejumi, kad išvengtumėte rūdžių.